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Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros
Fasiolo Urli, Carlos A. Estrategia y gestión de emprendimientos hoteleros Segunda edición Buenos Aires: Buyatti, 2014 406 pág.; 23 cm. En esta segunda edición actualizada, se ofrece un aporte interdisciplinario a los interesados en este atractivo sector, hoy en constante crecimiento, constituyendo un material para los que están comenzando, los que esperan comenzar o por [...]